在羅牛山冷鏈物流園

有這么一個地方

它可以控制果蔬的“呼吸”

延緩果蔬的新陳代謝過程

堪稱果蔬屆保鮮一大法寶

如此神奇的地方

今天小冷就帶大家走進園區(qū)

揭開我們?yōu)楣弑ｕr的“秘密”

首先

我們先來了解果蔬保鮮的方法

傳統(tǒng)的果蔬保鮮一般有以下幾種

簡易貯藏、通風庫貯藏

輻射保鮮、化學保鮮

但

通過簡易貯藏和通風庫貯藏的方法

貯藏的果蔬貯藏效果差

貯藏期短

果蔬腐爛損失嚴重

輻射及化學保鮮在部分水果上雖然有一定適用性

但存在輻射及化學殘留污染

不是所有果蔬都能應(yīng)用

那有沒有一種果蔬貯藏方法

既能安全的貯藏果蔬

又能適當延長果蔬貯藏周期呢？

羅牛山冷鏈物流園

保鮮的“秘方”，就是它

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氣調(diào)庫

氣調(diào)庫貯藏保鮮方法主要是在適宜低溫條件下，通過改變貯藏環(huán)境氣體成分、相對濕度，最大程度地創(chuàng)造果蔬貯藏最佳環(huán)境，其效果表現(xiàn)在以下方面：氣調(diào)貯藏營造的低氧(一般O?含量為1％—5％)、適當CO?濃度能有效地抑制呼吸作用，減少果蔬中營養(yǎng)物質(zhì)的損耗，同時抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生；清除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯，以抑制其對果蔬的催熟作用，延緩后熟和衰老過程；增加環(huán)境氣體中的相對濕度，以降低果蔬的蒸騰作用，從而達到果蔬長期貯藏保鮮的目的。

經(jīng)氣調(diào)貯藏的果蔬具有以下特點。

01 ：可以很好地保持果蔬原有的形、色、香味。

02：果實硬度高于普通冷藏。

03：貯藏時間延長。

04：果實腐爛率低、自然損耗(失水率)低。

05：延長貨架期 : 由于果蔬長期受低 O? 和高 CO?的作用，當解除氣調(diào)狀態(tài)后果蔬仍有一段很長時間的“滯后效應(yīng)”或休眠期。

06：適于長途運輸和外銷。果蔬質(zhì)量明顯改善，為外

銷和運銷創(chuàng)造了條件。

07：許多果蔬能夠達到季產(chǎn)年銷周年供應(yīng)，創(chuàng)造良好

的社會和經(jīng)濟效益。

羅牛山冷鏈物流園的氣調(diào)庫

不僅是一座標準化出口型冷庫

同時也是存儲果蔬類產(chǎn)品的不二之選！

冷的是溫度

暖的是服務(wù)

羅牛山冷鏈物流園以

專業(yè)的倉儲

先進的設(shè)備

敬業(yè)的人員

優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

做好每一件事

期待與您的合作